别 名： 莙荙菜、红菾菜、厚皮菜、紫菠菜
拉 丁 名： Beta vulgaris var cicla
科 名： 藜科
适应地区： 原产欧洲。早年引入我国，长江流域地区栽培广泛。
观赏分类： 观叶类
高度范围： 25cm
形态特征： 主根直立。叶片呈暗紫红色，菱形，全缘。种子4月中旬成熟。
生长习性： 喜光，好肥，耐寒力较强，一般在-10度以下低温，植株仍不会受冻害，亦不怕霜。对土壤要求不严，适应性强，在排水良好的砂壤土中生长较佳，也能在阴处生长。
繁殖培育： 用播种繁殖
景观用途： 红叶甜菜紫红色的叶片整齐美观，在园林绿化中可作露地花卉，布置花坛。也可盆栽，作室内摆设。嫩叶可食用。
