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鱼腥草

时间:2009-01-04 18:11来源: 作者: 点击: 次 标签:
  

    鱼腥草

    学名:HouttuHouttuynia cordata Thunb

    别名:折耳根

    科属:三白草科 蕺菜属

    形态特征:多年生草本植物,野生自然状态下高约30厘米。地下茎节上生根,叶互生卵形,基出五脉,叶柄基部鞘状抱茎。花小,淡黄色或白色,穗状花序顶生,果近球形。鱼腥草全草入药,性寒凉,清热解毒利水,化痰止咳,作为药物主治肺炎、百日咳、气管炎、乳腺炎、中耳炎等症,具有很高的药用价值。近年来,城乡把嫩茎叶及肥嫩的根茎作为野菜食用,营养丰富。可凉拌、酱拌,尤其是辣爆,得辣可口,是很受人们喜爱的大众保健食品。由于市场需求量大增,人们乱挖滥采,野生资源日益减少。近几年来,经人工栽培的鱼腥草株重30克以上,每667平方米(1亩)产量可超过2000千克,纯收入可达2500-3000元。现将人工栽培技术介绍如下:

    鱼腥草喜温暖湿润气候,多野生于田埂、沟边及背阳山地草丛中,亦有蔓生。生长适温为15-25℃,较耐寒,地下根茎气温低至-15℃仍能安全越冬。喜肥沃、疏松、水分充足的土壤条件,但也耐荫、耐瘠薄,适宜西北、华北、华中及长江以南各地栽种。

鱼腥草

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